Asam Karboksilat - Salah satu senyawa kimia yang sangat familiar di kehidupan sehari-hari adalah asam karboksilat. Asam karboksilat atau yang disebut juga dengan asam alkanoat merupakan senyawa organik hasil turunan senyawa alkana. Struktur asam alkanoat sendiri terdiri atas gugus karboksil-gabungan dari gugus karbonil (-CO-) dan hidroksil Sifat Asam Karboksilat. Sifat asam karboksilat antara lain sebagai berikut. Asam karboksilat biasanya merupakan asam lemah. Semakin pendek rantai karbon maka kekuatan asam akan semakin bertambah. Contoh : CH 3 COOH atau asam asetat. Asam karboksilat dapat bereaksi dengan basa menghasilkan garam. Reaksi ini disebut dengan penetralan. Contoh : CH Sifat fisika dan sifat kimia asam karboksilat memiliki berbagai aplikasi dalam ilmu kimia, farmasi, dan industri. Memahami sifat-sifat ini memainkan peran penting dalam pengembangan obat-obatan baru, formulasi farmasi, dan pemahaman tentang interaksi senyawa kimia dengan sistem biologis. Sifat Fisik Asam Karboksilat. Asam karboksilat adalah molekul dengan geometri trigonal planar. Mereka memiliki hidrogen asam dalam gugus hidroksil dan berperilaku seperti basa pada oksigen karbonil. Titik leleh dan titik didihnya tinggi karena membentuk dimer, karena ikatan hidrogen. Sifat fisika asam karboksilat Sifat-Sifat Fisika 1. Wujud Pada temperatur kamar, asam karboksilat yang bersuku rendah adalah zat cair yang encer, suku Reaksi dengan amina penting sekali dalam kimia protein sebab molekul protein kaya akan gugusan karboksil dan gugusan amino. www.uhamka.ac.id info@uhamka.ac.id (021)73944451 uhamkaid Uhamka Asam karboksilat atau yang disebut juga dengan asam alkanoat merupakan senyawa organik hasil turunan senyawa alkana. Struktur asam alkanoat sendiri terdiri atas gugus karboksil-gabungan dari gugus karbonil (-CO-) dan hidroksil (-OH). Dari sekian turunan senyawa alkana, jenis asam ini yang paling asam, lho, dengan kegunaan yang terbilang Sifat fisik senyawa asam karboksilat. Dua asam karboksilat paling sederhana adalah asam metanoat dan asam etanoat, masing-masing memiliki titik didih 101 ∘ ∘ C dan 118 ∘ ∘ C. Tingginya titik didih ini disebabkan oleh adanya tarik menarik antarmolekul asam membentuk suatu dimer. Asam karboksilat dan ester berisomer fungsi karena keduanya mempunyai rumus umum yang sama, yaitu C n H 2n O 2, tetapi berbeda gugus fungsinya. Asam karboksilat ( -COOH), ester (-COOR') Keduanya mempunyai sifat fisika dan sifat kimia yang berbeda. Tata NamaAsam Karboksilat Hal tersebut terjadi karena asam karboksilat memiliki dua ikatan hidrogen, sedangkan alkohol hanya punya satu ikatan hidrogen. Sementara itu, berdasarkan sifat kelarutannya dalam air. Sifat asam karboksilat berbeda-beda, tergantung jumlah atom karbonnya. Sifat kimia asam karboksilat dapat ditentukan dari kepolaran dan kereaktifannya. Misalnya, pembentukan senyawa ester, keton, dan juga aldehida. Sifat asam karboksilat Merupakan asam lemah. Asam karboksilat merupakan asam karena melepaskan ion H+ ketika dilarutkan dalam air. Asam karboksilat juga tidak terdisosiasi secara sempurna, sehingga tergolong ke dalam asam lemah. Baca juga: Daftar Nama Asam-Basa Kuat dan Asam-Basa Lemah asam karboksilat. Mahasiswa dapat menjelaskan sifat-sifat fisik dari senyawa turunan asam karboksilat. Mahasiswa dapat menjelaskan cara sintesis atau pembuatan senyawa turunan asam karboksilat. Pendahuluan Senyawa turunan asam karboksilat adalah senyawa yang apabila dihidrolisis akan menghasilkan asam karboksilat. Beberapa derivat asam karboksilat. Asam karboksilat suku-suku rendah berupa zat cair, sedangkan suku-suku yang lebih tinggi berupa zat padat. Nah itulah, 7 sifat yang dimiliki oleh asam karboksilat dan turunannya, sifat-sifat tersebut mencakup sifat fisika asam karboksilat dan sifat kimia asam karboksilat. Sifat fisika: cairan, tak berwarna, merusak kulit, berbau tajam, larut dalam H2O dengan sempurna. Sifat kimia: asam paling kuat dari asam-asam karboksilat, mempunyai gugus asam dan aldehida (Riawan, 1990) Asam karboksilat, dengan basa akan membentuk garam dan dengan alkohol menghasilkan eter. Sifat Asam Karboksilat Asam karboksilat C 1 -C 4 berupa zat cair, sedangkan C 4 > berupa zat padat. Asam karboksilat C 1 -C 4 mudah larut, namun semakin banyak atom C dalam molekul kelarutan makin berkurang, dan senyawa Titik didih dan titik leleh asam karboksilat tinggi, karena antara molekulnya Percobaan dilakukan melalui uji kualitatif diantaranya asam karboksilat, pembentukan ester, membedakan karboksilat mono dan poli, uji pengendapan dengan FeCl 2 , uji KmnO 4 , dan uji AgNO 3 dan basa. mCg8g5.

sifat fisika dan kimia asam karboksilat